2015年8月20日 割烹「月波 別館」(大阪 北新地)

今日は高知から大切な方を迎えての訪問

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伊勢海老とアワビのお造り盛り合わせは、見るからに豪華で味も最高レベル
もちろん肝もヒモと煮込んだうえで出てきました

その他、鴨料理など、次々と基本を押さえた逸品が目の前に。
日本人で良かった~大阪に住んでで良かった~って心底思いました
めずらしくシメで出される鮨は、今まで経験した事のないひと工夫が加えられており
感激しながら店を後にしました

料理の写真などは「食べログ」で

その後、いつも通り前述の「倶楽部 悦」へ




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